為保障畜禽及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸病死或死因不明動(dòng)物、非法生產(chǎn)肉制品等危害肉食品質(zhì)量安全的違法犯罪行為，維護(hù)好廣大人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)就嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為有關(guān)事項(xiàng)告知如下：
一、生豬、牛、羊?qū)嵭卸c(diǎn)屠宰管理，未經(jīng)政府定點(diǎn)并取得有關(guān)部門相關(guān)證照，任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營(yíng)生豬、牛、羊屠宰。禁止對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水、注藥或注入其他物質(zhì)，違反以上規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理、處罰，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
二、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第二十九條之規(guī)定，禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品：（一）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；（二）疫區(qū)內(nèi)易感染的；（三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；（四）染疫或者疑似染疫的；（五）病死或者死因不明的；（六）其他不符合國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。
三、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第九十七條，違反本法第二十九條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒收違法所得、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十五萬元以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第一百條的規(guī)定處罰。
四、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第一百條，違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以下罰款；對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用三倍以上五倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，處五倍以上十倍以下罰款。
五、生產(chǎn)、銷售病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類、肉類制品的，依照《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條的規(guī)定和相關(guān)司法解釋，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究刑事責(zé)任。
六、根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條規(guī)定，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條的規(guī)定，是指生產(chǎn)者、銷售者違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，故意在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。1.在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。2.造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
七、鼓勵(lì)廣大人民群眾積極舉報(bào)、提供涉及私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)線索，一經(jīng)查實(shí)，給予舉報(bào)人1000元—3000元獎(jiǎng)勵(lì)，并嚴(yán)格保密舉報(bào)人信息，依法依規(guī)打擊處理，共同維護(hù)我鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。監(jiān)督舉報(bào)電話：0312-2712179。